Studienfach im Studiengang Lebensmittelchemie Bachelor
Lebensmittelchemie (Staatsexamen)
Das grundständige Studienfach Lebensmittelchemie vermittelt wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Chemie, Biologie, Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelrecht und Toxikologie. Es führt zu einem Hochschulabschluss (Staatsexamen).
Lebensmittelchemie gibt es auch mit Bachelor- oder Diplomabschluss.
Studieninhalte im Studiengang Lebensmittelchemie Bachelor
Inhalte bitte bei der Hochschule erfragen
Anmerkung der Hochschule:
Lebensmittelchemie ist ein spezieller Bereich der Chemie, der sich mit Lebensmitteln, ihren Inhaltsstoffen und deren Zusammensetzung, sowie der Veränderung von Lebensmitteln - z.B. durch Umwelteinflüsse, Zubereitung, Produktionsverfahren, Lagerung, Alterung - beschäftigt. Darüber hinaus sind auch die Chemie und Analytik von auch Kosmetika, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln integraler Bestandteil des Studiums der Lebensmittelchemie. Der Studiengang Lebensmittelchemie vermittelt ein fundiertes Wissen in Anorganischer, Analytischer, Organischer und Physikalischer Chemie sowie in Biochemie und Bioanalytik. Besondere Schwerpunkte liegen daneben in der Lebensmittelchemie, der Mikrobiologie und in der Botanik.
Der Studiengang ist so konzipiert, dass der Bachelorabschluss Lebensmittelchemie zugleich als staatliche Zwischenprüfung für Lebensmittelchemiker anerkannt wird.
Informationsangebote und Veranstaltungen für Studieninteressierte finden Sie unter www.uni-giessen.de/de/studium/studienorientierung
Zugangsvoraussetzungen für Lebensmittelchemie Bachelor
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Zulassungsvoraussetzungen:
Ein Sprachnachweise (Englisch) ist erforderlich, nähere Informationen unter www.uni-giessen.de/de/studium/studienangebot/bachelor/lchemie
Studium ohne Abitur: Lebensmittelchemie Bachelor
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Lebensmittelchemie Bachelor
Semesterstart
WintersemesterRegelstudienzeit
6 SemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-12.04.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-12.04.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-28.02.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
-28.02.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
13.04.2026-17.07.2026
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-01.09.2026
gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-01.09.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.08.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
-15.08.2026
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-12.02.2027
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Studienanbieter: Universität Giessen
-
Universität
- Universität Giessen
- Ludwigstraße 23
- 35390 Gießen, Lahn
- Hessen, Deutschland
Kontakt zur Universität Giessen
- Telefon: 0641 990
- E-Mail: zsb@uni-giessen.de
- Internet: www.uni-giessen.de
Studieren an der Universität Giessen: Hochschule im Überblick
Die Universität Gießen, im malerischen Gießen an der Lahn gelegen, zählt zu den ältesten Hochschulen Deutschlands und beherbergt rund 27.000 Studierende. Mit ihrem interdisziplinären und praxisorientierten Ansatz bietet sie ein breites Spektrum an Studiengängen, die sich besonders durch ihre Forschungsstärke auszeichnen. Der übersichtliche Campus fördert den Austausch zwischen den Fakultäten und schafft eine lebendige Lernatmosphäre. Zudem legt die Universität großen Wert auf internationale Vernetzung und interkulturelle Erfahrungen, was sie zu einem attraktiven Ziel für Studierende aus der ganzen Welt macht.