Studienfächer im Studiengang Food Science and Technology Master
Verfahrenstechnik (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Das kann z.B. der Themenbereich Chemie- und Energietechnik sein. Daneben gibt es Masterstudiengänge, die ein breites Spektrum der Verfahrenstechnik abdecken.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Verfahrenstechnik gibt es auch als Fern- und Teilzeitstudiengang.
Biotechnologie (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Ein Thema kann z.B. Bioanalytik sein. Daneben gibt es Masterstudiengänge, die ein breites Spektrum der Biotechnologie abdecken.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Lebensmitteltechnologie (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Spezialisierungen sind möglich, z.B. in Biometrie, Lebensmittelphysik oder Mikrobiologie.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Lebensmitteltechnologie gibt es auch als dualen Studiengang.
Studieninhalte im Studiengang Food Science and Technology Master
Schwerpunkte:
Food biochemistry, Food chemistry, Food physics, Food processing, Process modelling, Sensory evaluation
Anmerkung der Hochschule:
Lebensmitteltechnologie und Ernährung haben dich bereits im Bachelor begeistert? Dann kannst du im MSc. Food Science and Technology dein Wissen erweitern und vertiefen. New Food hat das Ziel, eine wachsende Bevölkerung gesünder, nachhaltiger und vielfältiger zu ernähren. Wir bereiten unsere Studierenden darauf vor, Produktionsprozesse nachhaltiger zu gestalten, Kreisläufe zu schließen und alternative Rohstoffquellen in die Ernährung zu integrieren. Du kannst Wissen und Ideen direkt in hervorragend ausgestatteten Laboren mit modernster Technik und Pilotanlagen vertiefen und vorantreiben. Bist du bereit, die Zukunft der Lebensmittelversorgung mitzugestalten? Dann werde Teil einer aufregenden kulinarischen Revolution.
Zugangsvoraussetzungen für Food Science and Technology Master
Zulassungsmodus:
Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
Zulassungsvoraussetzungen:
Ausführliche Darstellung der Zugangsvoraussetzungen und Auswahlkriterien:
https://www.uni-hohenheim.de/fst-bewerben
Studium ohne Abitur: Food Science and Technology Master
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Food Science and Technology Master
Semesterstart
WintersemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.06.2027
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-15.06.2027
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-06.02.2027
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-15.01.2027
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
05.04.2027-17.07.2027
Vorlesungsfreie Tage:
Fr. 26.03. - Mo. 29.03.2027 Ostern
Sa. 01.05.2027 Tag der Arbeit
Do. 06.05.2027 Christi Himmelfahrt
Di. 18.05. - Sa. 22.05.2027 Pfingstferien
Do. 27.05.2027 Fronleichnam
Studienanbieter: Universität Hohenheim
-
Universität
- Universität Hohenheim
- Schloss Hohenheim 1
- 70599 Stuttgart
- Baden-Württemberg, Deutschland
Kontakt zur Universität Hohenheim
- Telefon: 0711 4590
- E-Mail: zsb@uni-hohenheim.de
- Internet: www.uni-hohenheim.de
Studieren an der Universität Hohenheim: Hochschule im Überblick
Die Universität Hohenheim in Stuttgart ist eine der ältesten Universitäten Deutschlands mit einem besonderen Fokus auf Agrarwissenschaften, Biowissenschaften und Wirtschaft. Mit etwa 9.000 Studierenden bietet sie ein interdisziplinäres und praxisorientiertes Studium, das Forschung und Anwendung vereint. Die weitläufige Campus-Struktur fördert den Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden und schafft eine inspirierende Lernatmosphäre. Zudem legt die Hochschule großen Wert auf internationale Kooperationen, was ihren Studierenden eine globale Perspektive auf ihre Fachgebiete eröffnet.