Studienfach im Studiengang Lebensmittelchemie Master
Lebensmittelchemie (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Das kann z.B. Biochemie sein.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Lebensmittelchemie gibt es auch mit dem Abschluss Staatsexamen.
Studieninhalte im Studiengang Lebensmittelchemie Master
Schwerpunkte:
Angewandte Biochemie und Ernährungslehre, Chemie und Analytik der Lebensmittel, Instrumentelle Analytik, Mikrobiologie und Hygiene, Technologie der Lebensmittel, Toxikologie und Umweltanalytik
Anmerkung der Hochschule:
Die Lebensmittelchemie ist ein Spezialgebiet der Chemie mit Schwerpunkten in analytischer Chemie und Strukturaufklärung. Während des Studiums erweiterst du dein bestehendes Methodenrepertoire der instrumentellen, biochemischen, mikrobiologischen sowie molekularbiologischen Analytik. Du vertiefst dein Wissen über die Zusammensetzung von Rohstoffen, Lebens- und Futtermitteln sowie Bedarfsgegenständen und die Reaktionen der jeweiligen Inhaltsstoffe während der Produktion, Lagerung und Verwendung. Der Master-Studiengang Lebensmittelchemie findet in Kooperation mit der Universität Stuttgart statt.
Zugangsvoraussetzungen für Lebensmittelchemie Master
Zulassungsmodus:
Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
Zulassungsvoraussetzungen:
Ausführliche Darstellung der Zugangsvoraussetzungen und Auswahlkriterien
https://www.uni-hohenheim.de/lc-msc-bewerben
Studium ohne Abitur: Lebensmittelchemie Master
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Lebensmittelchemie Master
Semesterstart
WintersemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.06.2027
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-15.06.2027
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Hochschulweite Frist:
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-06.02.2027
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-15.01.2027
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
05.04.2027-17.07.2027
Vorlesungsfreie Tage:
Fr. 26.03. - Mo. 29.03.2027 Ostern
Sa. 01.05.2027 Tag der Arbeit
Do. 06.05.2027 Christi Himmelfahrt
Di. 18.05. - Sa. 22.05.2027 Pfingstferien
Do. 27.05.2027 Fronleichnam
Studienanbieter: Universität Hohenheim
-
Universität
- Universität Hohenheim
- Schloss Hohenheim 1
- 70599 Stuttgart
- Baden-Württemberg, Deutschland
Kontakt zur Universität Hohenheim
- Telefon: 0711 4590
- E-Mail: zsb@uni-hohenheim.de
- Internet: www.uni-hohenheim.de
Studieren an der Universität Hohenheim: Hochschule im Überblick
Die Universität Hohenheim in Stuttgart ist eine der ältesten Universitäten Deutschlands mit einem besonderen Fokus auf Agrarwissenschaften, Biowissenschaften und Wirtschaft. Mit etwa 9.000 Studierenden bietet sie ein interdisziplinäres und praxisorientiertes Studium, das Forschung und Anwendung vereint. Die weitläufige Campus-Struktur fördert den Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden und schafft eine inspirierende Lernatmosphäre. Zudem legt die Hochschule großen Wert auf internationale Kooperationen, was ihren Studierenden eine globale Perspektive auf ihre Fachgebiete eröffnet.