Studienfach im Studiengang Food Processing Master
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Das können z.B. Ernährungswirtschaft, Lebensmittelwissenschaft oder Ernährungstherapie sein. Daneben gibt es Masterstudiengänge, die ein breites Spektrum abdecken.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie gibt es auch als Lehramts- und Teilzeitstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Food Processing Master
Schwerpunkte:
Ernährung, Food Processing, Food Science, Forschung, Ingenieurwissenschaft, Lebensmittelindustrie, Lebensmitteltechnologie, Pharmatechnologie, Qualitätssicherung, Verfahrenstechnik
Zugangsvoraussetzungen für Food Processing Master
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Zulassungsvoraussetzungen:
Nachweis eines ersten berufsqualifizierenden Abschlusses einer Hochschule in Lebensmitteltechnologie oder einer verwandten Fachrichtung mit hohen lebensmittelbezogenen Anteilen im Umfang von 210 Credits und einem Notendurchschnitt von 2,5 oder besser. Bei Vorliegen von weniger als 210 ECTS-Punkten müssen die fehlenden ECTS-Punkte durch die Absolvierung von Modulen aus den Studiengängen des Fachbereiches Lebensmitteltechnologie ergänzt werden.
Sofern der Abschluss mit einer Note schlechter als 2,5 bestanden wurde, kann der Bewerber*in auf Antrag die Zulassung zum Masterstudium durch den Nachweis sehr guter lebensmittelbezogener Fachkenntnisse erteilt werden. Der Nachweis hierzu muss in einem persönlichen Eignungsgespräch vor zwei Professor*innen des Fachbereiches erbracht werden. Bewerber*innen, die nicht Absolvent*in eines Bachelorstudiengangs Lebensmitteltechnologie sind, können zur Ablegung von Modulen aus den Studiengängen des Fachbereiches verpflichtet werden.
Studium ohne Abitur: Food Processing Master
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Food Processing Master
Semesterstart
Sommer- und WintersemesterStudienbeginn
Sommer- und Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
01.08.2026-31.08.2026
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
15.04.2026-30.09.2026
Abweichende Fristen sind möglich, bitte explizit nachsehen unter www.hs-fulda.de/bewerbung
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.05.2026-30.09.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Hochschulweite Frist:
01.03.2026-30.09.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.05.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Hochschulweite Frist:
-30.09.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
https://www.hs-fulda.de/studium/infos-fuer-studierende/semestertermine
Hochschulweite Frist:
13.10.2026-13.02.2027
https://www.hs-fulda.de/studium/infos-fuer-studierende/semestertermine
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
01.02.2027-28.02.2027
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
15.10.2026-31.03.2027
Abweichende Fristen sind möglich, bitte explizit nachsehen unter www.hs-fulda.de/bewerbung
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.11.2026-31.03.2027
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Hochschulweite Frist:
01.09.2026-31.03.2027
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.11.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Hochschulweite Frist:
-31.03.2027
https://www.hs-fulda.de/studium/ihre-bewerbung/bewerbung-mit-internationalen-zeugnissen/master
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
https://www.hs-fulda.de/studium/infos-fuer-studierende/semestertermine
Hochschulweite Frist:
13.04.2026-17.07.2026
https://www.hs-fulda.de/studium/infos-fuer-studierende/semestertermine
Studienanbieter: Hochschule Fulda
-
Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften
- Hochschule Fulda
- Leipziger Straße 123
- 36037 Fulda
- Hessen, Deutschland
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Studieren an der Hochschule Fulda: Hochschule im Überblick
Die Hochschule Fulda, gelegen im Herzen der geschichtsträchtigen Stadt Fulda, zeichnet sich durch ein interdisziplinäres und praxisorientiertes Studienangebot aus. Mit rund 10.000 Studierenden gehört sie zu den älteren Hochschulen für angewandte Wissenschaften in Deutschland. Die Hochschule legt besonderen Wert auf Forschung und praxisnahe Ausbildung, insbesondere in den Bereichen Gesundheit, Ingenieurwesen und Sozialwissenschaften. Darüber hinaus überzeugt die moderne Campus-Struktur und die internationale Ausrichtung, die Studierenden zahlreiche Möglichkeiten für interkulturelle Erfahrungen und Auslandskontakte bietet.