Studienfach im Studiengang Lebensmittelsicherheit Bachelor of Science
Lebensmitteltechnologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Lebensmitteltechnologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Biologie, Chemie, Lebensmittelproduktion und -recht sowie Verfahrenstechnik. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach kann als dualer Studiengang studiert werden.
Lebensmitteltechnologie gibt es auch als Fernstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Lebensmittelsicherheit Bachelor of Science
Schwerpunkte:
Analytik, Convenience-Lebensmittel, Back- und Süßwaren, Getränke, HACCP, Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Mikrobiologie, Pflanzliche Lebensmittel, Qualitätsmanagement, Tierische Lebensmittel
Anmerkung der Hochschule:
Studienfachberatung
Prof. Dr. Simone Loos-Theisen (Studiengangleitung)
Tel. +49 6722 502 789
Simone.LoosTheisen@hs-gm.de
Christian Altenkirch, B. Sc.
Tel. +49 6722 502 4053
Christian.Altenkirch@hs-gm.de
Zugangsvoraussetzungen für Lebensmittelsicherheit Bachelor of Science
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Studium ohne Abitur: Lebensmittelsicherheit Bachelor of Science
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Lebensmittelsicherheit Bachelor of Science
Semesterstart
WintersemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-20.03.2026
Bachelorstudiengänge: Zum Sommersemester nur Einstieg in höhere Fachsemester möglich
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
Bachelorstudiengänge: Zum Sommersemester nur Einstieg in höhere Fachsemester möglich
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
01.11.2025-01.03.2026
Bewerbung via uni-assist.
Bachelorstudiengänge: Zum Sommersemester nur Einstieg in höhere Fachsemester möglich
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
-01.03.2026
Bewerbung via uni-assist.
Bachelorstudiengänge: Zum Sommersemester nur Einstieg in höhere Fachsemester möglich
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
01.04.2026-10.07.2026
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Für ausgewählte Studiengänge gelten gesonderte Fristen, die Sie hier nachlesen können: https://www.hs-geisenheim.de/bewerbung/termine-und-fristen/
Hochschulweite Frist:
-30.09.2025
Für ausgewählte Studiengänge gelten gesonderte Fristen, die Sie hier nachlesen können: https://www.hs-geisenheim.de/bewerbung/termine-und-fristen/
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
15.05.2026-02.10.2026
Für ausgewählte Studiengänge gelten gesonderte Fristen, die Sie hier nachlesen können: https://www.hs-geisenheim.de/bewerbung/termine-und-fristen/
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-30.09.2026
Für ausgewählte Studiengänge gelten gesonderte Fristen, die Sie hier nachlesen können: https://www.hs-geisenheim.de/bewerbung/termine-und-fristen/
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-01.09.2026
Bewerbung via UniAssist
Hochschulweite Frist:
-01.09.2026
Bewerbung via UniAssist
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Bewerbung via UniAssist
Hochschulweite Frist:
-01.09.2026
Bewerbung via UniAssist
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
13.10.2025-14.02.2026
Studienanbieter: Hochschule Geisenheim
-
Hochschule eigenen Typs
- Hochschule Geisenheim
- Von-Lade-Straße 1
- 65366 Geisenheim, Rheingau
- Hessen, Deutschland
Kontakt zur Hochschule Geisenheim
- Telefon: 06722 5020
- E-Mail: studienberatung@hs-gm.de
- Internet: www.hs-geisenheim.de
Studieren an der Hochschule Geisenheim: Hochschule im Überblick
Die Hochschule Geisenheim, im malerischen Rheingau gelegen, bietet eine praxisorientierte und interdisziplinäre Ausbildung mit etwa 3.500 Studierenden. Ihr akademisches Profil zeichnet sich durch einen starken Fokus auf Weinbau, Gartenbau sowie Lebensmitteltechnologie aus, unterstützt von innovativer Forschung und enger Zusammenarbeit mit der Industrie. Die moderne Campus-Struktur fördert kreativen Austausch und internationaler Austausch ist ein wichtiger Bestandteil der Hochschulkultur. Durch diverse Programme und Partnerschaften in verschiedenen Ländern wird den Studierenden eine globale Perspektive eröffnet.