Studienfach im Studiengang Ernährungswissenschaften Bachelor
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Ernährungswissenschaft, Lebensmittellehre und Lebensmitteltechnologie. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach gibt es auch als dualen Studiengang, Lehramts- oder Fernstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Ernährungswissenschaften Bachelor
Inhalte bitte bei der Hochschule erfragen
Anmerkung der Hochschule:
Die Ernährungswissenschaften befassen sich mit den ernährungsphysiologischen Zusammenhängen der menschlichen Ernährung, also der Wirkung von Inhaltsstoffen der Nahrung auf die komplexen Regulationsmechanismen des Körpers. Dabei werden biochemische Prozessabläufe im Organismus untersucht und die Zusammensetzung und Wirkweise von Lebensmittelinhaltsstoffen analysiert. Betrachtet wird der Mechanismus verschiedener Ernährungsformen und deren Auswirkungen auf molekularer und zellulärer Ebene.
Informationsangebote und Veranstaltungen für Studieninteressierte finden Sie unterhttps://www.uni-giessen.de/de/studium/studienorientierung
Zugangsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften Bachelor
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Studium ohne Abitur: Ernährungswissenschaften Bachelor
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Ernährungswissenschaften Bachelor
Semesterstart
WintersemesterRegelstudienzeit
6 SemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-20.09.2026
gemäß Zulassungsbescheid
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-20.09.2026
gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-20.09.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.06.2026-15.08.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.08.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.06.2026
Hochschulweite Frist:
-15.08.2026
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-12.02.2027
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-12.04.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-12.04.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-28.02.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
-28.02.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
13.04.2026-17.07.2026
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Studienanbieter: Universität Giessen
-
Universität
- Universität Giessen
- Ludwigstraße 23
- 35390 Gießen, Lahn
- Hessen, Deutschland
Kontakt zur Universität Giessen
- Telefon: 0641 990
- E-Mail: zsb@uni-giessen.de
- Internet: www.uni-giessen.de
Studieren an der Universität Giessen: Hochschule im Überblick
Die Universität Gießen, im malerischen Gießen an der Lahn gelegen, zählt zu den ältesten Hochschulen Deutschlands und beherbergt rund 27.000 Studierende. Mit ihrem interdisziplinären und praxisorientierten Ansatz bietet sie ein breites Spektrum an Studiengängen, die sich besonders durch ihre Forschungsstärke auszeichnen. Der übersichtliche Campus fördert den Austausch zwischen den Fakultäten und schafft eine lebendige Lernatmosphäre. Zudem legt die Universität großen Wert auf internationale Vernetzung und interkulturelle Erfahrungen, was sie zu einem attraktiven Ziel für Studierende aus der ganzen Welt macht.