Studienfach im Studiengang Ernährungswissenschaften Master
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (weiterführend)
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Meist spezialisieren sich Studierende auf bestimmte Themen.
Das können z.B. Ernährungswirtschaft, Lebensmittelwissenschaft oder Ernährungstherapie sein. Daneben gibt es Masterstudiengänge, die ein breites Spektrum abdecken.
Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie gibt es auch als Lehramts- und Teilzeitstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Ernährungswissenschaften Master
Schwerpunkte:
Biochemie, Ernährung des Menschen, Gesundheitsrelevante Lebensmittel und Lebensmittelinhaltsstoffe, Lebensmittellehre, Pathophysiologie und Ernährungsmedizin
Anmerkung der Hochschule:
Der Studiengang vermittelt vertiefte Kenntnisse im Bereich der Ernährungswissenschaften mit der Möglichkeit einer individuellen Schwerpunktsetzung in den Bereichen präventive und therapeutische Ernährung oder Lebensmittelwissenschaften. Studierende befassen sich vertieft mit physiologischen und biochemischen Prozessen der menschlichen Ernährung, mit deren Störungen, der Zusammensetzung und Analyse von Lebensmitteln sowie der funktionellen Wirkweise von Lebensmittelinhaltsstoffen.
Zugangsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften Master
Zulassungsmodus:
Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
Zulassungsvoraussetzungen:
Zulassungsvoraussetzung ist ein einschlägiger Bachelorabschluss. Als einschlägig gilt ein Abschluss der Ernährungswissenschaften. Der Prüfungsausschuss kann weitere Studiengänge im Rahmen des Bewerbungs- und Zulassungsverfahrens nach Einzelfallprüfung als gleichwertig anerkennen.
Studium ohne Abitur: Ernährungswissenschaften Master
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Ernährungswissenschaften Master
Semesterstart
Sommer- und WintersemesterRegelstudienzeit
4 SemesterStudienbeginn
Sommer- und Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.07.2026
gemäß Zulassungsbescheid
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.07.2026
gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.07.2026
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.06.2026-15.07.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/cms/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
01.06.2026-15.07.2026
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/cms/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.06.2026
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-12.02.2027
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.12.2025-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
01.12.2025-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
01.12.2025
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Hochschulweite Frist:
-15.01.2026
Informationen: www.uni-giessen.de/studium/bewerbung
Für Weiterbildungsmaster gelten abweichende Fristen siehe http://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/ergaenzung_aufbau
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Hochschulweite Frist:
13.04.2026-17.07.2026
weitere Informationen: www.uni-giessen.de/studium/semesterzeiten
Studienanbieter: Universität Giessen
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Universität
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- 35390 Gießen, Lahn
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