Studienfach im Studiengang Ernährungswissenschaft Bachelor
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Ernährungswissenschaft, Lebensmittellehre und Lebensmitteltechnologie. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach gibt es auch als dualen Studiengang, Lehramts- oder Fernstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Ernährungswissenschaft Bachelor
Schwerpunkte:
Humanbiologie, Molekularbiologie, Nahrungsmittelinhaltsstoffe, Naturwissenschaften, Physiologie, Stoffwechselregulation
Anmerkung der Hochschule:
Wie wirkt sich unsere Ernährung auf unseren Körper und unsere Gesundheit aus? Wie können wir mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und die Leistungsfähigkeit erhalten?
Mit diesen und weiteren spannenden Fragen beschäftigt sich der Bachelor-Studiengang Ernährungswissenschaft. Hier lernst Du, welche Prozesse im Körper bei der Nahrungsaufnahme ablaufen, wie sich Nahrungsmittelinhaltsstoffe auf den Körper auswirken und wie Ernährung langfristig die Gesundheit beeinflusst. Wenn Du die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit verstehen willst, ist der forschungsorientierte Studiengang Ernährungswissenschaft genau richtig für Dich. Nach Deinem Abschluss kannst Du in verschiedenen Bereichen wie in der Ernährungsberatung, in der Forschung oder in der Produktentwicklung tätig werden und so aktiv zur Förderung der Gesundheit und Lebensqualität in der Bevölkerung beitragen.
Zugangsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaft Bachelor
Zulassungsmodus:
Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
Zulassungsvoraussetzungen:
- Hochschulzugangsberechtigung (HZB)
- Studienorientierungsverfahren: www.was-studiere-ich.de
- Durchschnittsnote der HZB, Einzelnoten der HZB, Berufsausbildung oder Praktika, außerschulische Leistungen
Studium ohne Abitur: Ernährungswissenschaft Bachelor
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Ernährungswissenschaft Bachelor
Semesterstart
WintersemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Hochschulweite Frist:
-15.01.2027
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.01.2027
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Hochschulweite Frist:
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester nur eine Bewerbung ins höhere Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich.
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
Vorlesungsfreie Tage:
Fr. 26.03. - Mo. 29.03.2027 Ostern
Sa. 01.05.2027 Tag der Arbeit
Do. 06.05.2027 Christi Himmelfahrt
Di. 18.05. - Sa. 22.05.2027 Pfingstferien
Do. 27.05.2027 Fronleichnam
Hochschulweite Frist:
05.04.2027-17.07.2027
Vorlesungsfreie Tage:
Fr. 26.03. - Mo. 29.03.2027 Ostern
Sa. 01.05.2027 Tag der Arbeit
Do. 06.05.2027 Christi Himmelfahrt
Di. 18.05. - Sa. 22.05.2027 Pfingstferien
Do. 27.05.2027 Fronleichnam
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Studiengangspezifische Frist:
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-15.07.2026
Informationen für Bewerber:innen aus der EU und Deutsche mit einer ausländischen HZB: www.uni-hohenheim.de/bewerbung-bsc-eu-info
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Informationen für Bewerber:innen aus der EU und Deutsche mit einer ausländischen HZB: www.uni-hohenheim.de/bewerbung-bsc-eu-info
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Informationen für Bewerber:innen aus Nicht-EU-Staaten: www.uni-hohenheim.de/bewerben-nicht-eu-buerger
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Informationen für Bewerber:innen aus Nicht-EU-Staaten: www.uni-hohenheim.de/bewerben-nicht-eu-buerger
Vorlesungszeit:
Studiengangspezifische Frist:
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Hochschulweite Frist:
12.10.2026-06.02.2027
So. 01.11.2026 Allerheiligen
Mi. 23.12.2026 - Mi. 06.01.2027 Weihnachtsferien
Studienanbieter: Universität Hohenheim
-
Universität
- Universität Hohenheim
- Schloss Hohenheim 1
- 70599 Stuttgart
- Baden-Württemberg, Deutschland
Kontakt zur Universität Hohenheim
- Telefon: 0711 4590
- E-Mail: zsb@uni-hohenheim.de
- Internet: www.uni-hohenheim.de
Studieren an der Universität Hohenheim: Hochschule im Überblick
Die Universität Hohenheim in Stuttgart ist eine der ältesten Universitäten Deutschlands mit einem besonderen Fokus auf Agrarwissenschaften, Biowissenschaften und Wirtschaft. Mit etwa 9.000 Studierenden bietet sie ein interdisziplinäres und praxisorientiertes Studium, das Forschung und Anwendung vereint. Die weitläufige Campus-Struktur fördert den Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden und schafft eine inspirierende Lernatmosphäre. Zudem legt die Hochschule großen Wert auf internationale Kooperationen, was ihren Studierenden eine globale Perspektive auf ihre Fachgebiete eröffnet.