Der Studiengang Brau- und Getränketechnologie Bachelor of Engineering wird an der Hochschule Weihenstephan Triesdorf angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 15.03.2027
Der Studiengang Brauwesen Diplom-Braumeister wird an der TU München angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Brauwesen und Getränketechnologie Bachelor of Science wird an der TU München angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Food Science (praxisintegriert dual) Bachelor wird an der Hochschule Bremerhaven angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 11.11.2026
Der Studiengang Food Science Bachelor wird an der Hochschule Bremerhaven angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 11.11.2026
Der Studiengang Getränketechnologie Bachelor of Science wird an der Hochschule Geisenheim angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorHochschule eigenen TypsVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Was ist Brauerei-, Getränketechnologie (grundständig)?
Das grundständige Studienfach Brauerei-, Getränketechnologie ist der Schlüssel zu deinem Traum, in einer der ältesten und faszinierendsten Branchen der Welt zu arbeiten. Hier wirst du in einem spannenden Mix aus wissenschaftlichem und praktischem Wissen ausgebildet, der dich auf die vielseitigen Herausforderungen der Brau- und Getränkebranche vorbereitet. Von Mikrobiologie bis Lebensmittelchemie, hier erlernst du die Grundlagen, die für die Produktion von Bier und anderen Getränken unerlässlich sind.
Ein weiteres Highlight ist die Möglichkeit, Brauerei-, Getränketechnologie im Rahmen eines dualen Studiums zu studieren. Dies bedeutet, dass du wertvolle praktische Erfahrungen direkt in einem Unternehmen sammeln kannst, während du gleichzeitig dein theoretisches Wissen an einer Hochschule erweiterst. Dieses duale Konzept ist ideal, um deine Karriere auf die nächste Stufe zu heben.
Studieninhalte und Praxisbezug
Im Studiengang Brauerei-, Getränketechnologie erwartet dich eine umfassende Palette an Inhalten. Du wirst dich intensiv mit Themen wie der Lebensmittelchemie, der Technologie der Getränkeherstellung, der Ingenieurwissenschaft und auch der Betriebswirtschaft auseinandersetzen. Diese Kombination macht es dir leicht, die komplexen Prozesse hinter der Herstellung deiner Lieblingsgetränke zu verstehen und effizient zu steuern.
Ein entscheidender Aspekt des Studiums ist der hohe Praxisbezug. Durch Laborpraktika, Exkursionen und Unternehmensprojekte kannst du dein erlerntes Wissen gleich anwenden und dich auf die Realität der Branche vorbereiten. Viele Hochschulen arbeiten eng mit der Branche zusammen und bieten somit auch direkt Kontakte zu führenden Unternehmen der Getränkeindustrie.
Berufliche Perspektiven und Zukunftsaussichten
Brauerei-, Getränketechnologie eröffnen sich dir vielfältige berufliche Perspektiven. Du kannst in Brauereien, Getränkefirmen oder in der Lebensmittelindustrie arbeiten, aber auch in der Qualitätssicherung, dem Vertrieb oder der Forschung. Die Nachfrage nach Fachkräften mit deinem Know-how ist hoch, da die Branche stetig wächst und sich weiterentwickelt.
Nachhaltigkeitsforschung oder der Entwicklung neuer Getränkekonzepte. Mit deinem Wissen kannst du aktiv an der Zukunft der Branche mitarbeiten und beispielsweise umweltfreundliche Produktionsmethoden gestalten oder neue Geschmacksrichtungen kreieren. Es erwarten dich also spannende und abwechslungsreiche Karrierewege!