Der Studiengang Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor wird an der Hochschule Albstadt Sigmaringen angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Teilzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenTeilzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 15.01.2027
Der Studiengang Applied Biotechnology and Food Science Master wird an der Hochschule Flensburg angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommersemester.
MasterFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommersemesterNC: zulassungsfreiStart in 153 Tagen, am 31.03.2027Bewerbungsfrist 15.11.2026
Der Studiengang Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie Bachelor of Science wird an der Hochschule Flensburg angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Biotechnology Master wird an der Universität Hohenheim angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.11.2026
Der Studiengang Bioverfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie Bachelor wird an der Hochschule Osnabrück angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.11.2026
Der Studiengang Brau- und Getränketechnologie Bachelor of Engineering wird an der Hochschule Weihenstephan Triesdorf angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 15.03.2027
Der Studiengang Brauerei- und Getränketechnologie Master wird an der TU Berlin angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Teilzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
MasterUniversitätTeilzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Brauwesen Diplom-Braumeister wird an der TU München angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Brauwesen und Getränketechnologie Bachelor of Science wird an der TU München angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
BachelorUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Brauwesen und Getränketechnologie Master of Science wird an der TU München angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterAuswahlverfahren/EignungsprüfungStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Ernährung und Verbraucherbildung M.Ed. Lehramt Sonderpädagogik wird an der Europa-Universität Flensburg angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.12.2026
Der Studiengang Food Chain Environments Master wird an der Hochschule Neubrandenburg angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
MasterFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026
Der Studiengang Food Process and Product Engineering Master of Science wird an der Tierärztliche Hochschule Hannover angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 31.01.2027
Der Studiengang Food Processing - berufsbegleitend Master wird an der Hochschule Fulda angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
MasterFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.11.2026
Der Studiengang Food Science (praxisintegriert dual) Bachelor wird an der Hochschule Bremerhaven angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 11.11.2026
Der Studiengang Food Science and Technology Master wird an der Universität Hohenheim angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.11.2026
Der Studiengang Food Science Bachelor wird an der Hochschule Bremerhaven angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 11.11.2026
Der Studiengang Food Systems Master wird an der Universität Hohenheim angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.
MasterUniversitätVollzeitstudiumWintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 01.11.2026
Der Studiengang Future Food Systems - Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie Bachelor wird an der Hochschule Hannover angeboten und führt zum Abschluss Bachelor.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
BachelorFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 15.11.2026
Der Studiengang Future Food Systems Master of Engineering wird an der Hochschule Hannover angeboten und führt zum Abschluss Master.
Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.
MasterFachhochschule/Hochschule für angewandte WissenschaftenVollzeitstudiumSommer- und WintersemesterNC: zulassungsfreiStart in 28 Tagen, am 01.10.2026Bewerbungsfrist 15.11.2026
Die Lebensmittel-, Getränketechnologie beschäftigt sich mit der Herstellung, Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken. Dabei kommen nicht nur chemische und physikalische Verfahren zum Einsatz, sondern auch innovative Technologien, die dazu beitragen, die Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit der Produkte zu gewährleisten. Diese spannende Disziplin verbindet Naturwissenschaften mit Ingenieurwesen und zielt darauf ab, die Anforderungen einer sich ständig wandelnden Gesellschaft an die Ernährung zu erfüllen.
In Zeiten zunehmender Herausforderungen durch Klimawandel, Globalisierung und Ernährungsbewusstsein spielt die Lebensmittel-, Getränketechnologie eine entscheidende Rolle. Um die wachsenden Ansprüche der Verbraucher zu bedienen, entwickeln Experten neue Lösungen, die auf modernen Technologien basieren und gleichzeitig die Ressourcenschonung unterstützen. Das macht diesen Bereich besonders vielseitig und zukunftsträchtig für Studieninteressierte.
Studieninhalte und Praxisbezug
Das Studium der Lebensmittel-, Getränketechnologie vermittelt Dir umfassende Kenntnisse in verschiedenen Fachbereichen. Du lernst die Grundlagen der Lebensmittelchemie, Mikrobiologie und Verfahrenstechnik kennen. Während des Studiums stehen sowohl theoretische als auch praktische Inhalte im Fokus, um Dich optimal auf die Herausforderungen in der Industrie vorzubereiten. Laborpraktika und Projektarbeiten sind dabei unerlässlich, um die theoretischen Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen.
Betriebsbesichtigungen und Kooperationen mit Unternehmen ermöglichen es Dir, einen wertvollen Einblick in die realen Abläufe der Lebensmittelproduktion zu gewinnen. Diese praxisnahe Ausbildung sorgt dafür, dass Du nach dem Studium nicht nur über fundiertes Wissen verfügst, sondern auch über die notwendigen Fähigkeiten, die in der Lebensmittelbranche gefordert werden.
Berufliche Perspektiven und Zukunftsaussichten
Produktentwicklung, Qualitätssicherung oder Lebensmittelrecht tätig werden, stehen Dir zahlreiche Türen offen. Auch ein Einstieg in die Forschung und Lehre ist möglich und bietet spannende Herausforderungen.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung im Agrar- und Lebensmittelsektor. Angesichts der wachsenden Bedeutung solcher Themen in der Gesellschaft sind die Perspektiven für Fachkräfte in der Lebensmittel-, Getränketechnologie äußerst positiv. Die Branche befindet sich im stetigen Wandel und sucht nach kreativen Köpfen, die innovative Konzepte entwickeln und umsetzen können.