Studienfächer im Studiengang Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Ernährungswissenschaft, Lebensmittellehre und Lebensmitteltechnologie. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach gibt es auch als dualen Studiengang, Lehramts- oder Fernstudiengang.
Lebensmitteltechnologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Lebensmitteltechnologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Biologie, Chemie, Lebensmittelproduktion und -recht sowie Verfahrenstechnik. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach kann als dualer Studiengang studiert werden.
Lebensmitteltechnologie gibt es auch als Fernstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor
Inhalte bitte bei der Hochschule erfragen
Anmerkung der Hochschule:
Der zukunftsorientierte Studiengang "Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften" bereitet auf die Anforderungen in unterschiedlichen Tätigkeitsfeldern in Fach- und Schnittstellenpositionen in den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Hygiene vor - und zwar insbesondere bei den überwiegend mittelständischen Betrieben der Ernährungswirtschaft, bei Anbietern von Versorgungs- und Dienstleistungen, in den Bereichen Gerätetechnik zur Lebensmittelverarbeitung und -lagerung, Reinigungstechnologie, Kosmetik oder in Pharma- und Medizintechnikbetrieben. Die Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs…
• haben naturwissenschaftlich-technisches Grundwissen,
• verfügen über vertiefte Fachkenntnisse auf den Gebieten Lebensmitteltechnik, Ernährung und Hygiene,
• sind sensibilisiert für Nachhaltigkeit,
• können komplexe Aufgaben und Problemstellungen sowohl selbstständig als auch im Team bearbeiten.
Zugangsvoraussetzungen für Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Studium ohne Abitur: Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor
Semesterstart
Sommer- und WintersemesterStudienbeginn
Sommer- und Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-19.09.2025
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-19.09.2025
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-19.09.2025
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-19.09.2025
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Hochschulweite Frist:
-19.09.2025
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Hochschulweite Frist:
-15.07.2026
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
28.09.2026-23.01.2027
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-06.03.2026
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-06.03.2026
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-06.03.2026
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-06.03.2026
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Hochschulweite Frist:
-06.03.2026
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Hochschulweite Frist:
-15.01.2027
Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
16.03.2026-04.07.2026
Studienanbieter: Hochschule Albstadt Sigmaringen
-
Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften
- Hochschule Albstadt Sigmaringen
- Anton-Günther-Straße 51
- 72488 Sigmaringen
- Baden-Württemberg, Deutschland
Kontakt zur Hochschule Albstadt Sigmaringen
- Telefon: 07571 7320
- E-Mail: info@hs-albsig.de
- Internet: www.hs-albsig.de
Studieren an der Hochschule Albstadt Sigmaringen: Hochschule im Überblick
Die Hochschule Albstadt-Sigmaringen, gelegen in der malerischen Stadt Sigmaringen, bietet rund 4.500 Studierenden ein praxisorientiertes Studium in interdisziplinären Fachbereichen. Mit einem starken Fokus auf angewandte Forschung und Innovation zeichnet sich die Hochschule durch ihre moderne Campus-Struktur aus, die eine hervorragende Lernumgebung schafft. Die Studiengänge decken vielfältige Schwerpunkte wie Ingenieurwissenschaften, Wirtschaft und Medien ab, und die internationale Ausrichtung fördert den Austausch und die Vernetzung der Studierenden. So bereitet die Hochschule ihre Absolventen optimal auf die Herausforderungen des globalen Arbeitsmarktes vor.