Studienfächer im Studiengang Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit Bachelor of Science
Lebensmitteltechnologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Lebensmitteltechnologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Biologie, Chemie, Lebensmittelproduktion und -recht sowie Verfahrenstechnik. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach kann als dualer Studiengang studiert werden.
Lebensmitteltechnologie gibt es auch als Fernstudiengang.
Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie (grundständig)
Das grundständige Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Ernährungswissenschaft, Lebensmittellehre und Lebensmitteltechnologie. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.
Das Studienfach gibt es auch als dualen Studiengang, Lehramts- oder Fernstudiengang.
Studieninhalte im Studiengang Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit Bachelor of Science
Schwerpunkte:
Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelchemie, Lebensmittelinnovation, Lebensmitteltechnologie, Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion
Anmerkung der Hochschule:
Eine ständige Optimierung und innovative Ansätze bei der Herstellung und Entwicklung von Lebensmitteln sind unerlässlich. Hast du dich schon immer gefragt, wie qualitativ hochwertige Lebensmittel hergestellt und kontrolliert werden? Was muss dabei alles beachtet werden? Was sind die Herausforderungen?
Wie werden Lebensmittel verstoffwechselt? Was passiert mit potenziell giftigen Stoffen im Körper? Lerne, wie der Körper mit erwünschten und unerwünschten Stoffen umgeht und somit die Gesundheit erhalten bleibt.
Die industrielle Produktion von Lebensmitteln besteht aus vielen Aspekten, u.a. Rohstoffbeschaffung, Lieferwege, Energiemanagement in der Produktion, Verwertung der Abfallprodukte. Wie können etablierte Prozesse neu gestaltet werden, um nachhaltig ein ausgeglichenes Ressourcenmanagement zu gewährleisten?
Zugangsvoraussetzungen für Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit Bachelor of Science
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Studium ohne Abitur: Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit Bachelor of Science
Nein
Studiendauer, Fristen und Termine für Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit Bachelor of Science
Semesterstart
WintersemesterStudienbeginn
nur Wintersemester
Fristen und Termine für das Wintersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-15.09.2026
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.09.2027
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-15.09.2026
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-31.07.2027
Mit ausländischen Zeugnissen grundsätzlich über www.uni-assist.de; Ausnahmen werden über die Bewerbungsseiten der Hochschule kommuniziert
Hochschulweite Frist:
-31.07.2026
Mit ausländischen Zeugnissen grundsätzlich über www.uni-assist.de; Ausnahmen werden über die Bewerbungsseiten der Hochschule kommuniziert
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
Mit ausländischen Zeugnissen grundsätzlich über www.uni-assist.de; Ausnahmen werden über die Bewerbungsseiten der Hochschule kommuniziert
Hochschulweite Frist:
-31.07.2026
Mit ausländischen Zeugnissen grundsätzlich über www.uni-assist.de; Ausnahmen werden über die Bewerbungsseiten der Hochschule kommuniziert
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
05.10.2026-30.01.2027
Fristen und Termine für das Sommersemester:
Einschreibfrist Studienanfänger:
Hochschulweite Frist:
-15.03.2027
Einschreibfrist Hochschulwechsler:
Hochschulweite Frist:
-15.03.2027
Bewerbungsfrist für zulassungsbeschränkte Studiengänge:
Hochschulweite Frist:
-15.03.2027
Bewerbungsfrist EU-Ausländer:
Studiengangspezifische Frist:
-31.01.2027
Hochschulweite Frist:
-31.01.2027
Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer:
Hochschulweite Frist:
-31.01.2027
Vorlesungszeit:
Hochschulweite Frist:
30.03.2027-03.07.2027
Studienanbieter: Hochschule Trier
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Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften
- Hochschule Trier
- Schneidershof
- 54293 Trier
- Rheinland-Pfalz, Deutschland
Kontakt zur Hochschule Trier
- Telefon: 0651 81030
- E-Mail: henner@fh-trier.de
- Internet: www.hochschule-trier.de/
Studieren an der Hochschule Trier: Hochschule im Überblick
Die Hochschule Trier, gelegen in der historischen Stadt Trier, bietet ein praxisorientiertes und interdisziplinäres Studienumfeld für rund 8.000 Studierende. Mit ihren vier Fachbereichen – Ingenieurwissenschaften, Wirtschaft, Sozialwissenschaften sowie Design – legt die Hochschule großen Wert auf innovative Lehrmethoden und angewandte Forschung. Die moderne Campus-Struktur fördert den Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden und unterstützt ein internationales Flair durch zahlreiche Partnerschaften mit Hochschulen weltweit. Besonderes Augenmerk liegt auf Themen wie Nachhaltigkeit und digitale Transformation, die in vielen Studiengängen integriert sind.