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Ernährungswissenschaften studieren.

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Passende Angebote

89 Studienangebote im Studienfach Ernährungswissenschaften

Agricultural and Food Economics (AFECO) Master of Science

Der Studiengang Agricultural and Food Economics (AFECO) Master of Science wird an der Universität Bonn angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Master Universität Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 05.04.2027

Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor

Der Studiengang Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor wird an der Hochschule Albstadt Sigmaringen angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Teilzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Teilzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.01.2027

Diätetik - dual Bachelor

Der Studiengang Diätetik - dual Bachelor wird an der Hochschule Fulda angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 01.02.2027

Diätetik Bachelor

Der Studiengang Diätetik Bachelor wird an der Hochschule Fulda angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 01.02.2027

Ernährung und Fitness in der Prävention Bachelor

Der Studiengang Ernährung und Fitness in der Prävention Bachelor wird an der Hochschule Fresenius Heidelberg angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Ernährung und Gesundheit Master

Der Studiengang Ernährung und Gesundheit Master wird an der FH Münster angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Master Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.11.2026

Ernährung und Verbraucherbildung M.Ed. Lehramt Sonderpädagogik

Der Studiengang Ernährung und Verbraucherbildung M.Ed. Lehramt Sonderpädagogik wird an der Europa-Universität Flensburg angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Master Universität Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 01.12.2026

Ernährungs- und Haushaltswissenschaften Lehramt an berufsbildenden Schulen (Master)

Der Studiengang Ernährungs- und Haushaltswissenschaften Lehramt an berufsbildenden Schulen (Master) wird an der Universität Hamburg angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Teilzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Master Universität Teilzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 01.12.2026

Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft B.A. Bildungswissenschaften

Der Studiengang Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft B.A. Bildungswissenschaften wird an der Europa-Universität Flensburg angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Universität Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 01.12.2026

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften 1-Fach-Master

Der Studiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften 1-Fach-Master wird an der Universität zu Kiel angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Master Universität Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.01.2027

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor of Science

Der Studiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor of Science wird an der Universität Bonn angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Universität Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 05.04.2027

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor of Science

Der Studiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften Bachelor of Science wird an der Hochschule Weihenstephan Triesdorf angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.03.2027

Ernährungs- und Verbraucherökonomie 1-Fach-Master

Der Studiengang Ernährungs- und Verbraucherökonomie 1-Fach-Master wird an der Universität zu Kiel angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Master Universität Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 21.12.2026

Ernährungsberatung Bachelor of Arts

Der Studiengang Ernährungsberatung Bachelor of Arts wird an der Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Fernstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Fernstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Ernährungsberatung und - management Bachelor

Der Studiengang Ernährungsberatung und - management Bachelor wird an der EHIP - Europäische Hochschule für Innovation und angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Fernstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Fernstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Ernährungslehre Master Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen

Der Studiengang Ernährungslehre Master Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen wird an der Universität Paderborn angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Master Universität Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Ernährungsmanagement Bachelor

Der Studiengang Ernährungsmanagement Bachelor wird an der APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Fernstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Fernstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Ernährungstherapie (berufsbegleitend) Bachelor

Der Studiengang Ernährungstherapie (berufsbegleitend) Bachelor wird an der Hochschule Anhalt angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.11.2026

Ernährungstherapie (berufsbegleitend) Master

Der Studiengang Ernährungstherapie (berufsbegleitend) Master wird an der Hochschule Anhalt angeboten und führt zum Abschluss Master. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Sommer- und Wintersemester.

Master Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Sommer- und Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026 Bewerbungsfrist 15.11.2026

Ernährungstherapie und -beratung Bachelor of Science

Der Studiengang Ernährungstherapie und -beratung Bachelor of Science wird an der SRH Heidelberg angeboten und führt zum Abschluss Bachelor. Das Studium ist als Vollzeitstudium konzipiert und startet jeweils zum Wintersemester.

Bachelor Fachhochschule/Hochschule für angewandte Wissenschaften Vollzeitstudium Wintersemester NC: zulassungsfrei Start in 28 Tagen, am 01.10.2026

Was ist Ernährungswissenschaften?

Ernährungswissenschaften sind ein spannendes Forschungsfeld, das sich mit der Zusammensetzung von Lebensmitteln, der menschlichen Ernährung und den Auswirkungen von Ernährung auf die Gesundheit beschäftigt. Dieses interdisziplinäre Studienfach verbindet Kenntnisse aus den Bereichen Biologie, Chemie und Sozialwissenschaften, um zu verstehen, wie Ernährung unser Wohlbefinden beeinflusst. Wenn Du Dich für die Wissenschaft hinter der Ernährung interessierst, bietet dieser Studienbereich viele Möglichkeiten, tiefer in die Materie einzutauchen.

Studierende der Ernährungswissenschaften lernen nicht nur die biochemischen Prozesse im menschlichen Körper kennen, sondern auch, wie ernährungsbedingte Erkrankungen entstanden sind und wie man ihnen vorbeugen kann. Das Ziel ist es, fundierte Empfehlungen für eine gesunde Ernährung zu entwickeln und die Gesellschaft hinsichtlich gesunder Lebensstile aufzuklären.

Studieninhalte und Praxisbezug

Im Studienfach Ernährungswissenschaften erwarten Dich vielfältige Studieninhalte, von der Grundlagenforschung bis hin zu praktischen Anwendungen. Zu den zentralen Themen gehören Ernährungsphysiologie, Lebensmitteltechnologie und Diätetik. Durch die Kombination aus Theorie und Praxis werden Dir entscheidende Fähigkeiten vermittelt, die Du benötigst, um in verschiedenen Berufsfeldern erfolgreich zu sein. Laborarbeiten und Praktika sind ein fester Bestandteil des Studiums und ermöglichen es Dir, das Gelernte direkt anzuwenden.

Ein weiterer wichtiger Aspekt in der Ernährungswissenschaft ist der enge Bezug zur Gesundheitsförderung und Prävention. Du wirst lernen, wie maßgeschneiderte Ernährungspläne entwickelt werden können, um individuelle Bedürfnisse zu berücksichtigen. Dabei ist der Austausch mit anderen Fachdisziplinen und die Zusammenarbeit mit Institutionen aus dem Gesundheitswesen von großer Bedeutung, um ein umfassendes Verständnis zu erlangen.

Berufliche Perspektiven und Zukunftsaussichten

Ernährungsberatern und -wissenschaftlern wächst stetig. Du hast die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen zu arbeiten, sei es in der Forschung, im Gesundheitswesen oder in der Lebensmittelindustrie. Ob als Klinischer Diätologe, Ernährungsexperte in der Industrie oder Berater im öffentlichen Gesundheitswesen – die Chancen sind vielfältig und bieten zahlreiche Karrieremöglichkeiten.

Mit zunehmendem Bewusstsein für die Bedeutung von Ernährung in der Gesellschaft sind auch die Zukunftsaussichten in diesem Bereich sehr positiv. Die Entwicklung neuer Ernährungsstrategien und die Auseinandersetzung mit Themen wie Nachhaltigkeit und Lebensmittelqualität werden immer relevanter. Dies eröffnet Dir die Möglichkeit, einen wirkungsvollen Beitrag zu leisten und gesellschaftliche Herausforderungen zu bewältigen.

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